De Champagne... geen enkele andere Franse streek spreekt zo tot de verbeelding. De naam alleen al doet je verlangen naar een glaasje sprankelende champagne, zonovergoten velden vol wijnstokken zover het oog reikt en vrolijke strooien hoedjes.
Tel daar nog het charmante hotel Le Moulin Babet, gehuisvest in een authentieke 19de-eeuwse molen inclusief kabbelende rivier, bij op en het plaatje is helemaal af. En dan hebben we het nog niet eens over het vingers-aflikkende, heerlijke restaurant dat opgenomen is in de Michelingids en zijn vermelding meer dan waard is. De chefkok blijft keer op keer verrassen met traditionele, bucolische gerechten in een rustieke setting. Hier geniet je 1x van een verrukkelijk 3-gangendiner.
Benieuwd hoe dat glaasje champagne daar zo heerlijk smakend op jouw tafel belandt? Het hotel raadt je graag de beste degustatieadresjes in de buurt aan! Zo ook o.a. champagnehuis Pannier in het dichtsbijzijnde stadje, Château-Thierry, op 12 km waar je al voor zo'n € 12 p.p. kan degusteren. Bovendien is dit stadje ook de geboorteplaats van de Franse dichter, Jean de La Fontaine. Dus kies een datum, neem enkele dagen vrijaf en laat de dagelijkse sleur achter je in de wonderlijke omgeving van de Franse champagne.